烟草中加湿器的作用主要体现在以下几个方面：
松散烟叶：加湿器可以松散烟叶，有利于配比掺和。烟叶在回潮时受高压湿热空气冲击，气压变化能使烟叶膨胀和松散，增加烟叶的柔软度，便于生产操作。
去除青杂气：烟叶经过回潮后，其内含成分中的氨、芳香油和甲醇含量略有减少，使烟叶的青杂气及其他不良气味有所减轻，烟的吸味会较柔和一些。
缩短回潮时间：使用加湿器一炕烟叶大概1.5~2小时就可以回潮好，相比自然回潮时间缩短了三分之二。
提高炕房利用率：快速回潮可以让更多的烟叶进入炕房烘烤。烟农在烤完自己的烟叶后也可将炕房租给其他烟农使用，提高炕房的利用率。
保持烟叶色泽度：使用回潮机可以使烟叶保持金黄的色泽度，在这种堪比自然回潮的环境中，烟叶不会出现发黑的现象，提高了烟叶的质量。
保持烟叶不碎：烟叶经炕房烤过后会变得干燥、易碎，加湿器的使用就是为了让烟叶变软，提高烟叶的柔韧性，避免烟叶破损造成的掉价掉秤。
保持环境湿度：在卷烟生产储藏过程中，加湿器可以平衡水分，提高叶温，增加韧性，减少造碎。
提高工作效率：在烟草生产车间配置工业加湿器，可以抑制车间环境粉尘污染，给予工人舒适的工作环境，从而提高工作效率。
总之，烟草中加湿器的作用十分重要，它能够改善烟草的燃吸质量，提高烟草的色泽度和柔韧性，缩短回潮时间，提高炕房利用率和工作效率等。